Schafwolle ist ein hervorragender günstiger und ökologischer Dünger für Gemüse, Obst und auch Blumen.

Bei uns auf dem Hof leben alle möglichen Tiere. Nutztiere wie Schafe, Hühner, Kaninchen, Puten, Bienen. Haustiere wie Katzen und unser...

Vom hier aus haben Sie einen herrlichen Blick auf Talhausen und die Obstwiesen am Gaishof. Sie befinden sich hier mitten im Gewann...

Eigentlich betreibe ich ja keinen Rezepte-Blog. Aber wenn ich mitbekomme, wie Lebensmittel verschwendet werden, kriege ich die Krise. Und...

Am Gaishof widmen wir uns seit jeher auch der Imkerei. Denn neben der Erzeugung von Honig sind Bienen auch unverzichtbare Bestäuber für...

Die Weinlese bringt jung und alt und Menschen aller Sozial- und Bildungsschichten zusammen.

Das werde ich tatsächlich immer wieder gefragt. Und in der Tat gibt es genügend Shop-Systeme, mit denen sich so ein Online-Shop ratz-fatz...

„Ihr hän‘s aber nett do!“ Das ist der typische Ausspruch von Kund:innen, die zum erstem Mal zu uns an den Gaishof kommen. „Hier isch’s ja...

Korbweiden sind ein fanstatisches Material. Denn aus den schlanken, extrem biegsamen und formbaren Ruten lassen sich nicht nur Korbwaren...

Am schönsten sind für mich als Werberin Aufträge, in die ich sowohl mein Talent als Texterin als auch meine Expertise als Winzerin...

Drohnenflug über den herbstlichen Gaishof

Walnusskerne kennt jeder. Sie machen die Linzertorte saftig, passen leicht geröstet perfekt zum Sunnewirbili-Salat und ergeben ein...

Der Streuobstanbau hat in Ebringen eine lange Tradition. Durch unsere sachkundige Pflege gedeihen bei uns am Gaishof zahlreiche Sorten.

In unserer Hausbrennerei veredeln wir Obst von unseren Streuobstwiesen zu aromatischen Feinbränden.

Warum ist Walnussöl vergleichsweise teuer? Ganz einfach, weil seine Erzeugung anders als beispielsweise Sonnenblumen- oder Rapsöl, das...

Wenn man auf einer Wiese einen Maulwurf beobachten will, kann warten, bis man schwarz wird. Oder aber man ist ein Kind, verbringt viel...

Die feinste unserer lokalen Obstsorten ist der Ebringer Weinbergpfirsich, der sich durch sein zartes helles Fruchtfleisch und seine...

Tierhaltung und Fleischkonsum werden derzeit als eine der Ursachen der Klimakrise gebrandmarkt. Das mag auf die industrielle Tiermast...