Da ich eine Standimkerei betreibe, erzeuge ich nur zwei Sorten Honig: im Frühling Blütenhonig und im Sommer Waldhonig.

Eigentlich betreibe ich ja keinen Rezepte-Blog. Aber wenn ich mitbekomme, wie Lebensmittel verschwendet werden, kriege ich die Krise. Und...

Walnusskerne kennt jeder. Sie machen die Linzertorte saftig, passen leicht geröstet perfekt zum Sunnewirbili-Salat und ergeben ein...

Der Streuobstanbau hat in Ebringen eine lange Tradition. Durch unsere sachkundige Pflege gedeihen bei uns am Gaishof zahlreiche Sorten.

In unserer Hausbrennerei veredeln wir Obst von unseren Streuobstwiesen zu aromatischen Feinbränden.

Warum ist Walnussöl vergleichsweise teuer? Ganz einfach, weil seine Erzeugung anders als beispielsweise Sonnenblumen- oder Rapsöl, das...

Die feinste unserer lokalen Obstsorten ist der Ebringer Weinbergpfirsich, der sich durch sein zartes helles Fruchtfleisch und seine...